0000116939 00000 n
cuyes. CRIANZA DE CUYES 1. 0000106741 00000 n
0000067262 00000 n
de
0000181851 00000 n
Área de Transferencia de Tecnología Agraria – EEA Santa Ana, Programa Nacional en Cuyes – EEA Santa Ana. FIDER WALTHER ROJAS VEGA VOLUMEN I HUANCAYO - PERU JUNIO 2004. 1.- Mencione las condiciones a tener en cuenta para el diseño del alojamiento en una crianza decuyes? 0000089199 00000 n
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De pelo lacio y corto pero dispuesto en forma de remolino o rosetas distribuidas en diferente grado por todo el cuerpo, lo queaumenta la apariencia del animal. La problemática de la crianza de cuyes a gran escala está dada por la producción de forraje que sirve para su alimentación ya que debido a condiciones climáticas adversas como sequías, inundaciones, heladas, nevadas y en algunos casos extremos caídas de ceniza volcánica interfieren en la producción adecuada y continua de forrajes. 0000085657 00000 n
La selección de los cuyes debe realizarse mediante evaluaciones y medidas de las características expresadas en su fenotipo, a través de los cuales se estima los valores genotípicos y genéticos reproductivos y productivos. El gerente general de la empresa Perú Cuy anotó que para una crianza comercial en la costa se requieren al menos 2 mil reproductoras para obtener beneficios económicos, ya que los costos fijos son altos y no es rentable con poca cantidad de animales. 0000181331 00000 n
PDF, Manual Toma de Muestras, Medios de Transporte y de Cultivo; y Pruebas Diferenciales, Manual – Introducción a los Sistemas de Información Geográfica con QGIS, LIBRO – MANEJO DE PLAGAS EN PALTOS Y CÍTRICOS, Manual de toma de muestras para análisis microbiológico, Guía – Tecnologías Apropiadas para la Apicultura, Manual de Identificación de las Principales Plagas del Aguacate (Palta), Manual para la recolección y manejo sustentable de hongos silvestres comestibles. 0000123150 00000 n
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Es tanta la demanda de esta carne, que se realiza exportaciones a varios países de los diferentes continentes. REPOSITORIO INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO CEMLAD, UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ASOCIACIÓN NACIONAL DE INSTITUTOS DE DESARROLLO DEL SECTOR INFORMAL, PLAN DE NEGOCIOS C P.A G. APU LLICAWI terminado, ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS ESCUELA DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA "PROBIÓTICO LACTINA (αBG2210138 ) MÁS ENZIMAS (SSF) EN DIETAS A BASE DE PALMISTE EN CRECIMIENTO ENGORDE DE CUYES MEJORADOS", ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO MARCO ESTUARDO HUARACA HUARACA, I( Wa AaArnQ INSItTUTO NACtONAL BE 1NVESTIG*CION URANIA CENTRO NTERNACIONAL DE INVESTIGACION PARA EL DESARROLLO, PROYECTO: MANUAL PRACTICO DE CRIANZA DE CUYES, Documento ampliado de negocio para la Ficha 4 Crianza de cuyes, EFECTO DE LA UTILIZACIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE CEBADA CONSOCIADO A LA VICIA SOBRE LA GANANCIA DE PESO DE CUYES DESTETADOS, MANUAL DE CRIANZA DE ANIMALES MENORES: Cuyes Proyecto NUTRICIÓN Municipalidad Distrital de Ite Parásitos Externos, NUTRIENTE Proteínas Energía Digestible Vitamina C Engorde Necesidades nutritivas diarias según etapa de producción ETAPAS NECESIDAD DE : UNIDAD Proteínas Gramos x día Energía Digestible, " EL CUY COMO FUENTE DE ALIMENTACIÓN A NIVEL INTERNACIONAL ", SITUACIÓN ACTUAL DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS EN PERÚ ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN, FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA, FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS PROGRAMA DE ZOOTECNIA INSTALACIONES Y EQUIPOS PECUARIOS, CUADERNO DE ESTUDIO 1/2 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO PARA LA ECONOMÍA POPULAR INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA MÓDULO DE APRENDIZAJE: CRÍA DE OVINOS, CAPRINOS Y PORCINOS, Universidad Nacional Agraria La Molina FACULTAD DE ZOOTECNIA, SECTOR AGRARIO GIN1A INSTJTUTO NACIONAL DE INVEST1GACION CENTRO INTERNACIONAL DE AGRARIA INVESTIGACIONES PARA EL DESARROLLO Iv 91(85, UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES " UNIANDES " FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS. 0000178342 00000 n
0000076954 00000 n
0000177357 00000 n
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En Lima:
a) Obtenga información de cuáles son las empresas que están dedicadas a la exportación, y el volumen que exportan, de carne de cuy. El ambiente tiene considerable efecto sobre la expresión visible de muchas características. Crianza de cuyes: ¿Qué se necesita para esta idea de negocio? - PQS La crianza de cuyes podría ser una buena alternativa para quienes desean iniciar su propio negocio. Recuerda que lo primordial es capacitarse, buscar asesoramiento y planificarse. Categorías Actualidad Emprendimiento 0000089587 00000 n
Un exceso en la reproducción originará ejemplares más pequeños y con poca carne. La venta ya no es ocasional. LEYVA BARZOLA Elisa
Materiales:
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Nace de una crianza familiar bien llevada, ya que los excedentes de la producción luego de utilizarlo para el consumo familiar se destina a la venta. 0000179674 00000 n
Se …
Δdocument.getElementById("ak_js_1").setAttribute("value",(new Date()).getTime()), Gracias por la información.Es de gran ayuda en lo personal y poder ir salir adelante con proyectos como estos. MARÍA FERNANDA DELGADO : “ EL CICLISMO Y LA NATACIÓN SON DOS DEPORTES QUE HA CRECIDO MUCHO A PESAR DEL POCO APOYO QUE HAY EN TARAPOTO”. Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Km. Carga por Jula: 7 hembras reproductoras y 1 macho reproductor (padrillo). 0000019598 00000 n
Agropecuaria
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. 0000088435 00000 n
El cuy raza Inti se caracteriza por su precocidad y prolificidad. 0000167700 00000 n
Academia.edu uses cookies to personalize content, tailor ads and improve the user experience. 0000176677 00000 n
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Es muy nervioso, lo que hace dificultoso su manejo. 0000104316 00000 n
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>A los cuyes les afecta más las temperaturas altas que las bajas, el clima ideal para su crianza es a una temperatura promedio de 16 a 18 grados Celsius. >El Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia) ha organizado un curso virtual de producción de cuyes. 0000076183 00000 n
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Región: pon el departamento
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La producción de carne de cuy se puede dividir en dos etapas: 1) etapa de crianza de los cuyes y 2) etapa de beneficio y procesamiento. >415 criadores registros). 0000103107 00000 n
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by victorg_86 in Types > Instruction ... Guardar Guardar Informe Final de Producción de cuyes para más tarde. El pigmento granular tiene tres variaciones: rojo, marrón y negro; los dos ultimo se encuentra en la piel dándoles un color oscuro. 0000071065 00000 n
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El Cuy (Cavia porcellus), es una especie originaria de la zona... ...turno: diurno
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Además de su alta digestibilidad en comparación con carnes de otras especies. 0000013197 00000 n
Inicio durante la década del 60 del siglo XX seleccionaron individuos que se ajustaran a las condiciones productivas de manera que después de varios años de trabajo se produjeron las líneas mejoradas Perú, Inti y Andina. 0000176520 00000 n
Existen dos tipo de pigmentación que dan coloración al pelaje de los cuyes, esto son el granular y el difuso. 0000087628 00000 n
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El presente manual técnico tiene la fi nalidad de brindar orientaciones técnicas a los yachachiq y usuarios del proyecto , para … Moro: moro claro: más blanco que negro, morro oscuro: más oscuro que negro. 0000000016 00000 n
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PIZARRO URETA Sherly
CRIANZA DE CUYES EN POZAS. 0000182407 00000 n
SISTEMAS DE CRIANZAIII. ROMERO SANTIAGO Glendy
To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, proteína (aminoácidos), fibra, energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. 0000078288 00000 n
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La crianza tecnificada de cuyes se realiza tanto a nivel familiar para autoconsumo, como a nivel comercial para generar ingresos económicos. 0000174124 00000 n
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Para la implementación de una granja de cuyes ó cobayos debe hacerse un análisis previo del medio ambiente que rodea el área elegido. El alto de una poza es de 45 a 50 centímetros. Una actividad no comercial y en pequeña escala es la crianza de cuyes y gallinas para autoconsumo o venta. 0000181703 00000 n
Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. 0000068623 00000 n
Reproducción5.2. 0000107485 00000 n
Dirección de la Empresa: Comunidad campesina de Huaynacancha
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Presentación del producto a nivel local12.3. Mallas
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Los … 0000173278 00000 n
Madera o carrizo
Características del estiércol de cuy3.5. 0000166751 00000 n
Pérez tanto al inicio como al final del debate se refirió a la crianza de cuyes como una alternativa de desarrollo económico para quienes habitan Pichincha; “nosotros nos … SANIDAD11.1. Realmente es difícil establecer razas definidas en la cría de cuyes debidos que en nuestro país se desconoce los diferentes tipos raciales que se encuentran, citado por chauca de zaldivar. "Para consumo, la producción de carne de cuy resulta muy rentable. El cuy está clasificado según su anatomía gastrointestinal como fermentador post-gástrico debido a los microorganismos que posee a nivel del ciego.
Empadre – gestación5.3.2. 0000116281 00000 n
Puedes pensarlo como un diario en directo que una persona usa para expresar, informar, compartir, debatir periódicamente de las cosas que le gustan e interesan, en el que toda la escritura y estilo se maneja vía... ...COMERCIALIZACION DEL CUY
FIDER WALTHER ROJAS VEGA VOLUMEN I HUANCAYO - … 0000082183 00000 n
INSTALACIONES Y EQUIPOS10.1. 0000117915 00000 n
Tiene mayor variabilidad en el tamaño de la oreja. RCR, 24 de julio 2019.- La crianza comercial de cuyes requiere una serie de condiciones para que sea una actividad rentable, dijo el ingeniero José Jiménez Sánchez, gerente general de la empresa Perú Cuy. 0000178506 00000 n
0000174865 00000 n
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�� �Abk��n ��OXk]r~��G��bg�m���:�&D���3?�[�����&p��4����N�O&�~3��$'���g�S��]����Kͻ�cQI&�_��{}y�X���nxr�ֽ�n��H����[��FA`쒞��O}Z�r��]. 0000167999 00000 n
Los sistemas de crianza de cuyes se mencionan a continuación, pero en la guía usted la encontrará de forma ampliada. 0000099921 00000 n
En cuanto a los genotipos de cuyes, en el país encontramos cuyes criollos y cuyes mejorados. Realmente es difícil establecer razas definidas en la cría de cuyes debidos que en nuestro país se desconoce los diferentes tipos raciales que se encuentran, citado por chauca de zaldivar. 0000184362 00000 n
Recopilación y procesamiento de la información
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El buen manejo, sanidad, las instalaciones y una buena nutrición, permiten obtener el máximo provecho de los nuevos genotipos que se generan. 0000168919 00000 n
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Corresponde a los cuyes de forma angulosa, cuyo cuerpo poco profundo y desarrollo muscular escaso. Considerar el clima, disponibilidad de forraje, cercanía ... Cuando el cuyes alcanzan la pubertad, están la capacidad de reproducirse, es donde la hembra presenta su primer ciclo estral y los machos ya pueden cubrir a la hembra. César Corredor te da algunas recomendaciones para empezar el 2023 con mucho humor. La carne de cuy se caracteriza por su alto valor nutritivo, por buen contenido de proteína y hierro, poca cantidad de sodio y grasa. Actualmente por lo apreciado de su carne, por sus características de precocidad y prolificidad y su aptitud de convertir alimentos de baja calidad a uno de buena calidad (carne) para consumo humano, se proyecta como una alternativa real de generación de empresa. 0000179141 00000 n
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RAFAEL ATAPOMA Marcelino
Prod. 0000179838 00000 n
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puede alcanzar para 6 cuyes hasta por 8 días, el modo de darles es: en la mañana su pasto y en las tardes colocar el bloque Materiales kg/gr Afrecho Melaza Harina de Frijol Shacta de trigo o muro Cascarilla de trigo Cal viva Sal mineral Para 25 Kg.. 11 Kg. Hay que tener en cuenta que estos animales son muy sensibles tanto a las corrientes como a la humedad. De pelo ensortijado o erizado de una rara apariencia. 0000177067 00000 n
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trailer
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Corresponde a cuyes mejorados que tiene un conformación marcada dentro de un paralelepípedo, clásico en las razas productoras de carne. Sorry, preview is currently unavailable. 0000123699 00000 n
La tecnificación de los cuyes sea amigable con la ecología. Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada. 0000067083 00000 n
El especialista dijo que no es rentable contar con solo cuyes de raza Perú ya que tiene un promedio de reproducción de 2,6 crías por parto, cuando se requiere al menos 3,1 crías para mantener el equilibrio económico. 0000178814 00000 n
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Crianza de cuyes. �(�X�? 0000173806 00000 n
Profesora en Cuyes: Ing Zoot. Qué características interesa mejorar?7.3. Cuando el destino de la producción es para autoconsumo, ocasionalmente suelen vender parte de su producción, cuando necesitan dinero. 0000173118 00000 n
Press Esc to cancel. 60K views, 1K likes, 65 loves, 42 comments, 819 shares, Facebook Watch Videos from Avimetax: Recomendaciones del Inia para la crianza de cuyes Avimetax te ofrece todos los equipos para … IESTP SUIZA
Política de privacidad para el manejo de datos en Gob.pe. Guía para la cría de cuyes. Distrito: pon el nombre del distrito Teléfono.........
Características de la carne de cuy3.3. Por ello es necesario realizar actividades de capacitación, con el propósito de lograr la tecnificación de la crianza, homogenización del producto, utilización de técnicas de post – producto y todo esto en forma organizada y sostenida, de tal manera que la crianza de cuy se consolide y sea competitiva, rentable y se posicione el producto en el mercado interno y exportación. Tiene buena aceptación de consumo por su suavidad y exquisito sabor. 0000168620 00000 n
119 441,03 (100%) para la asociación de … El pigmento difuso se encuentran entre el color amarillo pálido a marrón rojizo, esto pigmentos se encuentra en la capa externa del pelo. 0000014257 00000 n
0000169551 00000 n
Involucra mano de obra familiar y externa. 0000107975 00000 n
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Los insumos alimenticios provienen de sus campos. 0000170390 00000 n
Alimentación en la crianza tecnificada de cuyes. Plan de Mejoramiento genéticoVIII. 0000183038 00000 n
En jaulas, debe tener una altura de 0,40cm sobre
Los sistemas de … En Perú. Un bloque de 250 gr. 1 Kg. 0000080350 00000 n
1,250 Kg. Calcio
Evaluado por:
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MINISTERIO DE AGRICULTURA ... PARA LA CRIANZAS DE CUYES ING. ... mismo tipo de suelo. 0000070378 00000 n
Una poza puede construirse a con adobes, ladrillos, caña, madera y otros materiales de bajo costo; no obstante, lo mejor y más duradero es trabajar con malla metálica. 0000067628 00000 n
>415 parcelas sembradas rinden 14 TM/Ha el añ los cuyes b) Manejo técnico de la crianza de 60 TM/Ha /año al año 2 cuyes >415 criadores producen FV para alimentar a su Capacitación y AT … ASPECTOS GENERALES DE LA CRIANZA DE CUYESII. NOMBRE DEL PROYECTO. • Lavado y … 0000097260 00000 n
I. ASPECTOS GENERALES.
son combinaciones, con siempre presenta el moteado blanco, que puede ser o no predominante. 0000185631 00000 n
Las pozas son espacios cuadrangulares que miden normalmente 1.5 metros de largo por 1 metro de ancho. La cabeza es triangular y alargada. 9 Kg. “Manual técnico de crianza de cuyes” 26 pp. ESCAES, Escuela Campesina de Educación y Salud. 2010. “Mejorando la Crianza de Cuyes en Ayabaca”. Piura. Perú. FONCODES- Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social. “Mi chacra más productiva”. Edic. Manual de Capacitación Práctico”. 2010. Apurímac, Perú. HEIFER Perú. Mencionó que la carne de cuy de 850 gramos es comercializado a 25 nuevos soles la unidad y el de 600 gramos a un precio de 21 nuevos soles. 8.0 El Tambo. Es una actividad principal como fuente de ingreso familiar. 0000123844 00000 n
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Ica - Perú
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3.1 Los Reproductores. Esta es una discusión en el tema Crianza de cuyes dentro del foro Ganadería, parte de la categoría Todo sobre Agricultura; hola a todos soy nuevo en este rubro deseo empezar una pequeña granja de cuyes quisiera informacion sobre un manejo tecnico adecuado de cuyes para poder instalar mi pequeño negocio.CUALQUIER AYUDA SERA DE … ... Que es el Cuy Peruano El cuy es una especie nativa, originaria de los andes. 0000060595 00000 n
12.0 RECOMENDACIONES Capacitación a los trabajadores para evitar la contaminación por desechos sólidos y … 0000077955 00000 n
Apurímac, se encuentra entre las regiones consideradas con pobreza extrema, según informe de INEI 2013 – 2015, con altos índices de desnutrición y anemia, infantil. Requerimientos nutritivos, IX. 0,250 Kg. 0000094090 00000 n
El cuy, es un animal hervíboro, tiene un estómago donde inicia su digestión enzimática y un ciego funcional donde se realiza la fermentación bacteriana; su mayor o menor actividad depende de la composición de la ración. Equipos y materiales10.4. 0000103965 00000 n
Unidad... ...Nombre del Proyecto: NOMBRE DE LA EMPRESA
Una adecuada expresión de los genes en proceso de mejoramiento genético se logra mediante reformas progresivas en las condiciones ambientales en las que se cría y se realiza la selección. 0000073484 00000 n
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Regístrate para leer el documento completo. 0000172070 00000 n
La existencia de cualquier explotación pecuaria se basa en el buen manejo como en las diferentes etapas productivas. 0000089884 00000 n
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No es exhibicionismo, es comunicación. 0000084952 00000 n
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RECOMENDACIONES. 0000067443 00000 n
Overo: overo bayo (blanco amarillo), bayo overo (amarillo blanco), alazán overo (rojo blanco). Son de temperamento tranquilo, responde a un buen manejo y tiene buena conversión alimenticia. 0000039917 00000 n
Agrocuy Sac: Es una empresa dedicada a la Crianza, producción y venta de cuyes de alta calidad, que son línea o raza ANDINO, INTI, PERU y la nueva raza INKA, en la cual aplica una exigente medida de... ...pozas, las dimensiones pueden ser de 1mt. 1.2.1. 0000167845 00000 n
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DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save MEJORAMIENTO EN LAS CAPACIDADES TECNICAS PRODUCTIV... For Later, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA, DOCENTE: MVZ RUTNISS ALECY VASQUEZ ONZUETA, de los productores de cuyes del distrito de Pacobamba, Provincia Andahuaylas, Región, Apurímac. WhatsApp: +52 784 84 83260 0000184009 00000 n
El animal la obtiene de acuerdo a su necesidad de tres fuentes: una es el agua de ... La producción de Forraje verde Hidropónico viene hacer lo que se se conoce como: Ehidroponía, de las palabras griegas "hydro", que significa agua, y "ponos", que significa trabajo. #AprendeConLosEspecialistasMeylín Huamán y Fernando Orrego del Programa Nacional de Cuyes nos brindan algunas recomendaciones para la buena crianza del cuy. 0000078639 00000 n
La raza predominante es de cuyes criollos, (95%), bajo un sistema de manejo precario por el escaso conocimiento que tienen. infecciosas y parasitarias. 0000169718 00000 n
Agropecuaria
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En el tema de organización y desarrollo de capacidades en gestión empresarial, se, productores de cuyes, las cuales son lideradas por mujeres quienes se encuentran, Do not sell or share my personal information. Universidad Nacional Mayor de San Marcos del Perú, DECANA DE AMÉRICA) Facultad de Ingeniería Geográfica. Sus incrementos de peso son superiores a los de los tipos 3 y 4. que se tendrá en cuenta los siguientes aspectos: • Prevención y tratamiento de enfermedades. 0000080202 00000 n
La crianza de cuyes constituye un gran aporte a la buena nutrición familiar, pero además representa una fuente de ingresos. El mejoramiento genético de estos animales se obtiene al aprovechar la variabilidad genética que lleva a un cambio en la información de los genes. Productores, técnicos y profesionales de la zona Objetivo: Incrementar los conocimientos y capacidades de los productores, técnicos y profesionales sobre las recomendaciones para una buena alimentación y nutrición en la crianza tecnificada en cuyes Informes: Estación Experimental Agraria Santa Ana – Fundo Santa Ana s/n Hualahoyo Dr. Bécquer Camayo Lapa
Unidad formuladora. 0000187430 00000 n
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Participantes: pon el nombre de los reperesentantes
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1.1. Para protección interna10.3. 0000185060 00000 n
Proyecto: “MEJORAMIENTO DE LA CRIANZA DE CUYES DE 40 FAMILIAS EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE SANTA ISABEL DE CAYPE DEL DISTRITO DE LAMBRAMA, … Este documento técnico resalta el conocimiento actual sobre este sistema enfocado a la producción en acuaponía a pequeña escala, Somos una consultoría especializada en formulación y evaluación de proyectos productivos agropecuarios y otros giros, Email: [email protected] En declaraciones al programa Ganadería y Desarrollo al Día, de Red de Comunicación Regional, dijo que es importante contar con ejemplares mejorados genéticamente, ya que garantizan una buena reproducción en corto tiempo de crecimiento y con alta cantidad de músculo o carne. Para evitar elevados porcentajes de mortalidad de animales jóvenes y adultos en un criadero, se deben extremar las medidas de sanidad. Manejo de la producción5.3.1. 0000101097 00000 n
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Este es uno de los tipos que presentan mejorescaracterísticas para producción de carne. 0000081983 00000 n
La raza Andina se adapta a los ecosistemas de costa, sierra y ... La nueva raza de cuy lograda en el INIA, denominada "KURI", se caracteriza por ser prolífica y precoz, alcanza su peso comercial de un kilo entre 8 y 9 semanas. 0000166591 00000 n
Sistemas de alimentaciónX. Estación Experimental Agraria Santa Ana – INIA Huancayo. 0000170072 00000 n
Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Para tener éxito en la crianza se debe. 152 347
Prod. EL CUY Y SU MANEJO TÉCNICO
FUENTES ALIMENTICIAS9.1. 0000179450 00000 n
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Los chistes rápidos de este humorista de Sábados Felices han sacado a los … 0000121005 00000 n
frente x 1mt. Características de la piel de cuyIV. Es decir los ectoparásitos muy frecuente en cuyes cuando están criados en el suelo. 0000178185 00000 n
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1.1 Objetivo General
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Se alimenta a base de forrajes, con residuos vegetales
La crianza de cuyes podría ser una buena alternativa para quienes desean iniciar su propio negocio. Curso : Geografía … para el incremento de la producción de cuyes, por lo.
Puede llegar a parir un promedio de 3.2 crías por parto, en un período de gestación de 66 días ... El cuy raza Andina es prolífica, es decir que las crías que nacen por parto son tres o cuatro. 0000075694 00000 n
y pastos naturales. PRODUCTOS DE UNA CRIANZA3.1. 0000098050 00000 n
Se clasificar por su conformación, forma y longitud del pelaje y tonalidades de pelaje. 0000107815 00000 n
2011
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Jaulas: Las jaulas pueden ser de diferentes materiales de 1m x 1.5m x 45m, deben contener además de los cuyes el comedero, bebedero y la gazapera en la temporada de gazapos (juveniles.) MEJORAMIENTO GENETICO7.1. 1,500 Kg. 0000080655 00000 n
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El proceso consiste en mezclar a los cuyes con el objetivo de brindar a los consumidores una carne de mejor calidad. 0000008498 00000 n
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... Para la implementación de una … 0000091482 00000 n
You can download the paper by clicking the button above. Los blogs también conocidos como weblogs o bitácoras son básicamente un espacio personal de escritura en Internet. 0000184531 00000 n
El movimiento de la ingesta a través del estómago e intestino delgado es rápido, no demora más de dos horas en llegar la mayor parte de la ingesta al ciego (Reíd, 1948, citado por Gómez y Vergara, 1993). 0000014087 00000 n
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La existencia de cualquier explotación pecuaria se basa en el buen manejo como en las diferentes etapas productivas. 0000167383 00000 n
Mil gracias, Es muy interesante el tema gracias por compartir la guia, La crianza de cuyes en la región andina de Perú es ancestral. Realiza cecotrofia para reutilizar el nitrógeno de la proteína bacteriana, lo que permite un buen comportamiento productivo con raciones de niveles bajos o medios de proteína. 0000121783 00000 n
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Mejorando el nivel nutricional de los cuyes se puede intensificar su crianza aprovechando su precocidad, prolificidad, así como su habilidad reproductiva.
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Normas técnicas de bioseguridad11.2. Type above and press Enter to search. 0000178654 00000 n
Rendimiento de carne3.4. xڬThE~3���w�\���\�m�Ic�6�YM��,5�'�p�Ԟb����!JŹJ$�RDz��5T�I=1-1*Nb��� 0000183524 00000 n
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Los cuyes como productores de carne precisan del suministro de una alimentación completa y bien equilibrada que no se logra si se suministra únicamente forraje, a pesar que el cuy tiene una gran capacidad de consumo. La mayor población se encuentra en la sierra peruana, Especialistas en formulación y evaluación de proyectos productivos, planes de negocios y corridas financieras en Excel. 0000166899 00000 n
En el Perú, el Programa Nacional de Animales Menores del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), ha desarrollado tres razas de cuyes: Perú, Andina, Inti. Un total de 13 negocios vinculados a la crianza de cuyes son implementados por familias en situación de pobreza extrema en caseríos del distrito altoandino de Incahuasi, región … 0000066333 00000 n
Selección Inicial de Reproductores5.3. Tema: producción de cuyes
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Proteínas
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Cómo se realiza el mejoramiento genético?7.4. Qué es Mejoramiento Genético?7.2. 0000186572 00000 n
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MARIA R. ENRIQUEZ BALDEON ING. Sin embargo el pasaje por el ciego es más lento pudiendo permanecer en el parcialmente por 48 horas. 0000049307 00000 n
Correo: [email protected], Agro proyectos como siempre llevando alternativas para la gente emprendedora, Bien por el alto valor nutricional del cuy. Asimismo, en el distrito la Policía Nacional reportó durante el año 2016 –, 2017 altos índices de violencia familiar hacia la mujer, donde también existe, amplia brecha en cuanto a la igualdad de género; donde la mujer tiene pocas. Se conoce que la celulosa en la dieta retarda los movimientos del contenido intestinal permitiendo una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes, siendo en el ciego e intestino grueso donde se realiza la absorción de los ácidos grasos de cadenas cortas. Sin embargo contiene ácidos grasos esenciales que contribuyen al desarrollo nervioso e intelectual. %PDF-1.4
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Clasificación Zoológica4.2. 0000066919 00000 n
Hugo Sanchez Monsefu. Tiene un buen comportamiento productivo al cruzarlo con cuyes ‘mejorados’ de líneas precoces. Sin embargo la mayoría de los productores realizan la crianza con un sistema tradicional; con deficiencias en el proceso de producción y comercialización. 0000118902 00000 n
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posibilidades de tomar decisiones en el hogar y en la comunidad. By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. xref
Actividad o Giro: Crianza y comercialización de cuyes
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Los requerimientos dependen de la edad, estado fisiológico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la crianza. Se halla en la circunscripción del Gobierno … Camal de beneficio de cuyes12.4. Introducción El cuy es un roedor originario de los andes de Sudamérica y nativo de la región andina. Fibra
Puede involucrar mayor mano de obra familiar. 0000084628 00000 n
En la costa y selva, se recomiendan galpones similares a los utilizados para los pollos, con mallas. • Tener en consideración el rublo de la Bioseguridad en Cuyes. 0000115698 00000 n
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En el tema de la alimentación, Jiménez Sánchez dijo que debe ser mixta, con forraje y concentrados, ya que si solo se cuenta con la primera el animal tendrá una carne de más rico sabor, pero tendrá un menor peso. Materiales y Equipos básicos12.5. Los campos obligatorios están marcados con *. Get the latest creative news from FooBar about art, design and business. RECOMENDACIONES. El sistema de crianza, encontrado pertenece a un sistema tradicional, siendo los cuyes alimentados con, residuos de cosecha y de cocina; el número de animales que criaban las familias, era en promedio de 5 animales, estos los crían exclusivamente para autoconsumo, y cuando disponían de excedentes, los comercializaban para generar pequeños, ingresos económicos para la familia. b) La intervención de la Municipalidad Distrital de San Jerónimo en la ejecución de los planes de negocio PROCOMPITE sobre la crianza de cuyes de las comunidades campesinas de Suncco y Conchacalla se realizó a partir de la aprobación del presupuesto de S/.120,089.89 (100%) para la Asociación de la Comunidad de Suncco y S/. PROYECTO DE INVESTIGACIÒN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO, PERÚ Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social MANUAL TÉCNICO, UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA Facultad de Ciencia Animal " Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible " Especies Alternativas: Manual de crianza de cobayos (Cavia porcellus, CENTRO DE ESTUDIOS Y DESARROLLO AGRARIO-DEL PERU CENTRO INTERNACIONAL DE ES,TIGACION PARA EL DESARROLLO. 0000088287 00000 n
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Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. 0000185849 00000 n
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Línea Andina. PDF, MANUAL PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN COMERCIAL DE CHAMPIÑÓN, MANUAL TÉCNICO DE APICULTURA ABEJA (Apis mellifera), Guía ilustrada de plagas y enemigos naturales en cultivos, Manual de Procedimientos de Laboratorio en Técnicas Básicas de Hematología, Manual de Insecticidas, Fungicidas y Fitofortificantes Ecológicos, Manual de crianza de truchas en estanques y lombricultura, Técnicas inmunológicas para el diagnóstico de enfermedades autoinmunes. comunidades en intervención, centrando el proyecto en poblaciones vulnerables, El cuy es un roedor originario de la zona alto andina de Perú, constituyendo un, alimento de alto valor proteico que contribuye a la seguridad alimentaria de la, población rural de escasos recursos, el cuidado de los animales es sobre todo, responsabilidad de las mujeres y los niños en edad escolar. 0000080504 00000 n
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Beneficio de cuyes, Si la información le fue útil, compártalo con sus amigos en las redes sociales. Curso : Geografía Rural. 0000167226 00000 n
Plataforma digital única del Estado Peruano. 0000073008 00000 n
El ciego de los cuyes es un órgano grande que constituye cerca del 15 por ciento del peso total (Hagan y Robinsón, 1953, citado por Gómez y Vergara, 1993). • A los cuyes les afecta más las temperaturas altas que las bajas, el clima ideal para su crianza es a una temperatura promedio de 16 a 18. El forraje ... Sistema de Producción de Forraje verde hidropónico. 0000083337 00000 n
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La carne de cuy en muy cotizado a nivel internacional por el valor nutritivo que contiene y por las características saludables que presenta. Un … La clasificación de acuerdo al color del pelaje se ha realizado en función a los colores simple, compuesto y la forma como están distribuidos en el cuerpo. Crianza comercial aquella que nos permite maximizar los recursos existentes para obtener el producto principal a un valor óptimo que nos permita generar ingresos. El cuy necesita de:
Clasificación Zootécnica4.3. 0000086678 00000 n
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OBJETIVO GENERAL
Para la crianza10.2. Productores, técnicos y profesionales de la zona Objetivo: Incrementar los conocimientos y capacidades de los productores, técnicos y profesionales sobre las recomendaciones para … Principales enfermedadesXII. 0000104766 00000 n
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Presenta secciones en forma irregulares y de diferentes colores. Los … 0000075208 00000 n
UNIDAD EJECUTURA Y EJECUTURA DEL PROYECYO
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El agua es uno elementos más importantes que debe considerarse en la alimentación. 0000094943 00000 n
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Representante: nombre del empresario
consulta para productores y contribuirá a orientar la crianza adecuada de cuyes a nivel familiar y en zonas periurbanas. Contacto: +52 784 84 83260. 0000071268 00000 n
Páginas: 20 (4839 palabras) Publicado: 21 de julio de 2013. 0000089411 00000 n
1.2. Red de Comunicación Regional – RCR, es una plataforma de comunicación virtual conformada por un equipo de profesionales multidisciplinarios vinculados a la comunicación y al desarrollo social. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Este sitio usa Akismet para reducir el spam. La fuente de alimento proviene de campos cultivados propios y alquilados. El lugar de crianza también es importante. 0000105039 00000 n
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El cuy es un roedor originario de los andes sudamericanos, de crianza milenaria, con la finalidad de aprovechar su carne. 0000176302 00000 n
Hay que considerar que algunos caracteres deben seleccionarse tanto en machos como en hembras y otros solo deben ser considerados en uno de los dos sexos. Areas e instalaciones anexasXI. 0000122254 00000 n
1 Kg. Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son: agua, proteína (aminoácidos), fibra, energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. 0000118557 00000 n
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TARMA - PERÚ
El presente manual técnico tiene la fi nalidad de brindar orientaciones técnicas a los yachachiq y usuarios del proyecto , para que puedan tener a su disposición una alternativa alimenticia de calidad e ingresos económicos extras a través de la venta de excedentes y/o procesamiento. 0000014181 00000 n
!Gracias¡, Guía Técnica Crianza Tecnificada de Cuyes. Productos3.2. 1. MINISTERIO DE AGRICULTURA ... PARA LA CRIANZAS DE CUYES ING. 0000172780 00000 n
Universidad Nacional Mayor de San Marcos del Perú, DECANA DE AMÉRICA) Facultad de Ingeniería Geográfica. CRIANZA TECNIFICADA DE CUYESCONTENIDOI. 0000187183 00000 n
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Los insumos alimenticios provienen de campos propios y de terceros. Primera Etapa:
Producción de alimentos en Acuaponía a pequeña escala, Reglas de Operación Programa de Fertilizantes, Carnicería, guía para el manejo de carnes, Guía para desarrollar una micro empresa de aves de pastoreo, Fomento a la Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura, Fomento a la Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura, Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios, Cómo injertar un Rosal de diferentes colores paso a paso, Manual Tecnico para el cultivo de Limon Persa, Infraestructura ovina, todo para tu proyecto de borregos. A continuación podrás descargar el manual de cría de cuyes. 0000068817 00000 n
Al nacer presentan pelo ensortijado, el cual va perdiendo a medida que se va desarrollando, formándose un pelo áspero y enrizado. Se desarrolla bien bajo condiciones adversas de clima y alimentación. 0000175422 00000 n
Los campos obligatorios están marcados con, SIEMBRA, AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. 0000172602 00000 n
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Lobos: lobo claro: más bayo que negro, lobo ordinario: igual al bayo que negro. realizando la crianza en las cocinas e instalaciones colindantes a la vivienda.
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La absorción de los otros nutrientes se realiza en el estómago e intestino delgado incluyendo los ácidos grasos de cadenas largas. Palabras Clave:
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