Cuando la superficie del suelo permanece húmeda durante más de un día, es cuando los daños provocados por Rhizoctonia solani son más temibles en el cuello de las plantas y en aquellos frutos en contacto directo con el suelo. Virus Los virus son los organismos más pequeños conocidos como patógenos de plantas. 53 B). l>c 10 a 20 veces más sensible que la difusión sobre gelosa, y más económica en suero. La transmisión bimodal resulta todavía más compleja (ver Mosaico de la coliflor, cap. La purificación de los virus vegetales '• permite obtener sueros más concentrados y más sensibles. E stas lesiones rojizas a u m en tan de ta m a ñ o y se convierten en elípticas, m ás ta rd e originan una p o d red u m b re que progresa de a b ajo a arriba. A unque, por lo general, suelen señalarse tem peraturas del orden de 1820 °C como las más favorables a la infección (cultivos precoces, abrigos fríos), tam bién se han detectado ataques a tem peraturas elevadas (26 °C). consistente en que n o se debían undir más que híbridos hctctocigólicos a la vez p a ta Tm y para Tm2-\ n o ha sido seguido por k «s compañías dedicadas a la producción de semillas. Estas microíloras son, sin em bargo, relativamente específicas de uno u otro producto. 50 = 62 mg/kg para las ratas), su empleo, dado su carácter no sistémico. 124092188-Curso-de-Plagas-y-Enfermedades-en-Hortalizas Joe Cedeño Bactericera (Paratrioza) cockerelli es un insecto que pertenece al orden Hemiptera; sub-orden Sternorrhyncha; súperfamilia Psylloidea y a la familia Psyllidae, por lo que también se le conoce con el nombre de psílido. Negrón de la patata A bajo, sín to m a »Patas de araña» provocado p o r O Y D V en Escaiuña o ________________chalote de Jersey. Debemos precisar que la obtención de las plántulas en cepellones de mantillo esterilizado de gran tamaño (0.5 dm ’). El poder enzimático de Sclerotinia es muy poderoso y actúa a distancia con relación a la zona donde se encuentra el micelio. Se supone que la elección d e los p aren tales y d e las com binaciones que han originado los híbridos actuales se consiguió elim inando los g enotipos sensibles a la roya. soíanacearwn. VVi u t a k e r T .W . - Virus del bronceado del tomate itsbiohgy, laxonomy. En los países tropicales húmedos, las fluctuaciones de las curvas de vuelo de los pulgones suelen ser bastante aleatorias; el principal factor de regresión está constituido por los períodos lluviosos (algunos meses superan los 4 epidemias suelen ser menos violentas y están más repartidas a lo largo del año. • Cucurbitáceas en condiciones tropicales húmedas C uando nos encontram os en una región no afectada p o r la temible Dacus cucurbitae (mosca de los frutos de las cucurbitáceas), estos cultivos resultan 2 68 Enfermedades de las cucurbitáceas Enfermedades de lax hortalizas bastante cómodos si se utilizan variedades plurírresistentes: h íb rid o s o lin eas de pepinos espinosos resistentes al oídio y al mildiu, melones resistentes al o id io , al mildiu v al chancro gomoso (eventualmente al WMV 1). endiviac. Se han señalado notas inferiores a 3 entre los cvs «Dandie», «Kinemontepas» y «Blondine». 94 A) C u a n d o las m anchas o riginadas por Rhizoctonia violáceo ' aparecen en una esp arra g u e ra , se produce la m ortalidad de los tallos a m ediados de! (incluso las hojas verdes se caen sin llegar a Bajo abrigos plásticos, los riesgos son m ayores e incluso puede m anifestarse el m ildiu. Los chinches atac an indistintam ente a los frutos m ad u ro s del to m ate y del pim iento. Recoje y destruye las hojas infectadas. que suelen invadir los frutos maduros. T odo fruto d añ ad o debe ser elim inado de los lotes destinados a la extracción de semillas. 492 Enfermedades de ias hortalizas Algunos de estos virus constituyen las causas predominantes de mosaicos en escarolas de hojas anchas v de hojas rizadas. producen los hongos de suelo Pythium, Phytophthota P. marginalia, pero el parásito más grave es Pseudomonas chicorii. Si el injerto resulta resistente ál m osaico del tab aco (gen Tm2:) se elegirá un portainjerto que contenga adem ás Tm 2 2 A ctualm ente co m ienzan a obtenerse hibridos d estinados a los cultivos de inv ern ad ero qu e co ntienen V. F, . En inglés -U rn a Ik a n -. También desarrolla y fabrica equipos y maquinaria postcosecha que aseguran la mayor eficiencia en los tratamientos. Enfermedades de la lechuga, escarolas, achicorias y otras verdura) 47») En cuanto al grado de ataque, existen diferencias varíeteles frente a Sclerotinia y Botrytis. • M osaico de la lech u g a (cepas clásicas) Está provocado por un potyvirus (Leíluce mosaic virus, o l.MV) cuyas cepas más comunes son transm itidas por la semilla en una tasa que puede alcanzar el 15% en los «porta-granos» infectados precozmente y el I % en las plantas contaminadas justo antes de la floración. con lejía). En el caso de cultivos m uy im portantes para una región, las m edidas to m ad as a escala colectiva pueden m ejorar la situación: p rac tic ar una interrupción d u ran te dos o tres meses del a ñ o en el cultivo de la especie sensible; aislar los p o rta-g ran o s tran sp o rtán d o lo s a otras regiones c o n tro la r la elim inación de los rebrotes... La erradicación de las p lantas silvestres inductoras de virus y de los vectores es m u ch o m ás difícil de realizar. — El gen Tm2 (cro m o som a 9) se o b tu v o sucesivam ente en tres versiones diferentes, a p a rtir d e diversas líneas de L. peruvianum: «Tm 2-nv», ligado a un gen sem iletal nv que origina en los hom ocigotos una «necrosis en red» (netled vircscence) y que tam bién puede ser utilizado en h íb rido F . En • Virus transmitidos por Aleuródidos Principalmente se trata de geminivirus 4transmitidos en las regiones sudmediterráneas y tropicales por Bemisia tabaci, insecto que prolifera en vegetación espontánea o adventicia a temperaturas comprendidas entre los 25 y los 30 cC. Si dicho examen analiza las muestras recogidas sobre el agua, además de las lesiones bacterianas, permitirá detectar bacterias exudadas en paquetes compactos (Xanthomonas) o rápidamente diluidas (Pseudomonas) a partir de tejidos enfermos. una coloración grisácea en el centro, síntomas empiezan con una marchitez total 1.a enfermedad se manifiesta principalmente en los invernaderos a lo largo de primaveras poco lum inosas cuando la calefacción del suelo es insuficiente. fru to s, llegando incluso a afectar la zona p o rta d o ra de las semillas. Xanthomonas). • La Septonosis, sin em bargo, debe ser frecuente en los cultivos •■porta-granos-, puesto que a m enudo se detecta en las semillas contaminadas. Entre los laboratorios virológicos existen, por supuesto, intercambios amis­ tosos de sueros efectivos contra un determinado tipo de virus. - Hacer rotación de cultivos que separe Allí todavía nos volvem os a en co n trar con la resistencia de - Perennial». Lesio n es y p o d red u m b re s en los tu rio n es y la base de los tallos A lgunos Phytophihora pueden provocar podredum bres de turiones, bien al em erger de la tierra (P. megasperma en los E stados U nidos), bien tras la cosecha a p artir de su base (P. caciorum en Francia). 404 Enfermedades de las hortalizas par im m unoélcctrom icroscopie d ’un complexe de trois virus chez différentes popu­ lations d'A il atteintes de M osaïque«. vesicatoria, respectivamente. cucurbitae compensa de este m odo su débil persistencia en el suelo con una diseminación por las semillas. diseases, biology and taxonomy. Enfermedades de verduras y hortalizas. diseases, biology and taxonomy. Si existe una fructificación criptogámiea o un exudado bacteriano, en la medida posible, las muestras pueden recogerse directamente por medio de una aguja flameada que se introduce en el medio de cultivo. caritovora) Mosaico de la sandía M. panattoniana produce microacérvulas (un centenar de esporas) situadas bajo la cutícula. LotivK-i J ., R o t'x r t F. y A la bo uv ete C .. 1976: «R echerches su r la résistance des sols aux m aladies. 3.° I^i tercera vía consiste en b u scar p o r selección recurrente, a p a rtir de cruces com plejos, u n a tolerancia general a los virus m ás im p o rtan tes en una D e «Songw ham ch arm i» . Tizón temprano causado por Phytophthora infestans. culmorum. - Eliminar restos de la cosecha anteriro, especialmente de oligoelementos, de humus o de carbón activado (eliminación de fitotoxinas). E n la actu a lid ad , todavía n o se dispone de u n p o rtain jerto plurirresistente para el pim iento. En el caso de la espinaca una aplicación de metalaxil granulado en el surco, en el momento de la siem bra asegura una protección de 120 días (en Estados Unidos). E nferm edades p erpetuadas por las sem illas o los resto s de cultivo, que atacan plántulas, tallos, hojas y vainas En el guisante so n m ucho m ás num erosas que en la ju d ía, pues a la grasa bacteriana y a las tres «ascochytosis» (en ocasiones equívocam ente designadas 309 co m o «antracnosis*») viene a sum árseles el mildiu. Tam bién es recomendable su aplicación sobre semillero. Supuestam ente pueden p erp etu ar la infección, p ro d u cien d o en la prim avera siguiente las basidiosporas generadoras del estadio ecídico. VIII. RNA m onocatcnano ■+, muy fácilmente trans milidos por vía mecánica. el cultivo de crucíferas por lo menos durante Mediterr. espinacas-am arantos, espinacas de T añ í pala, etc.) 116 A). Un virus transmitid«) por Trialeurodes vaporiarum (aleuródido muy común en los países mediterráneos y en los invernaderos de los países templados), pertenece a una categoría muy diferente: la de los closterovirus \Puede atacar al pepino, al melón y a la lechuga, concretamente en los casos de los cultivos en invernadero o bajo abrigo plástico, con motivo de una proliferación muy acusada de «moscas blancas». enfermedad se realizará un tratamiento Univ. 49). H allar un sistema que combine un patrón de Lycopersicon, un patrón interm edio «D oux des Landes» y un injerto de frutos gruesos, constituve más una proeza que un m étodo utilizable en la práctica. C: Larva de cicadclido. Esta es una de las pocas enfermedades en las que se ha experim entado con éxito la aplicación de estreptom icina p o r m edio de pulverización. Su acción se m anifiesta en fo rm a de m anchas arborescentes am a ri­ llentas, ligeram ente d eprim id as, que ú n icam ente alcanzan im p o rtan cia en la pared del fru to (en inglés: «cloudy spot») y que suelen estar p ro v o cad as concre­ tam ente po r el chinche verde Nezara viridula. Press. a su vez, puede in v ern ar so b re Sinapis arvensis (crucifera silvestre). La cloropicrina (tricloronitrometano, D = 5,2), es un gas muy penetrante, ue presenta una baja temperatura de ebullición y se utiliza en inyección en el .íelo a razón de 4(H) a 600 litros por hectárea. 262 Enfermedades de /as hortalizas Se ha descubierto un gen recesivo de resistencia n sv , en los genitores «VA 435» y «Gulfstream ». cruenta o rem olacha de mesa (N . El óptim o térmico de la bacteria se sitúa alrededor de los 26 °C, pero puede desarrollarse a tem peraturas mucho más bajas, en plantas sensibilizadas por el hielo. en forma de manchas rojizas en las hojas, más Los tratam ientos de semillas o del surco con metalaxil aconsejados para el mildiu son eficaces también frente a la Roya blanca. Los huéspedes espontáneos que los m anuales 244 Enfermedades de las hortalizas Enfermedades de las cucurbitáceas 245 señalan son de n atu raleza tropical (Cucumis africains. Esta afección suele producirse sobre los frutos, que al final del crecimiento se encuentran bruscam ente expuestos al sol tras haberse d esarro llad o a la so m b ra del follaje. 43). q u e lo aplica a las resistencias "V erticales«. • Berenjena h n cultivo de -e sta c ió n - y en clim a m ed iterrán eo la berenjena (sujeta a graves enferm edades de origen telúrico) sólo padece unas pocas enferm edades foliares. Los frutos en p ro ceso de m ad u ració n presentan los sín to m as característicos de «ring spot» con cavidades anulares que perm anecen am arillas al m adurar. 7. :2. sa/igna. Los daños sobre melón en invernaderos son poco habituales, pues éstos se mantienen m ucho menos húm edos para el melón que para el pepino. La solarizaeión dio muy buenos resultados en el Roscllón en 1989. Hongo polífago que ataca a muchas plantas. 7. A continuación, te presentamos una lista de cosas que puedes hacer para la prevención y control de plagas en tu huerto: Plagas: insectos, ácaros, caracoles, nematodos, ratones, pájaros, gatos, trips, moscas, etc. Ambas enfermedades son meramente episódicas en climas templados o mediterráneos \ pues exigen para su desarrollo a la ve/ calor y humedad (tem­ peraturas comprendidas entre los 20 y 30 °C, diseminación por la lluvia). El estadio perfecto de Phoma betae: peritccas de Pleospora bjoer/ingii se diferencia durante el invierno en los restos de cultivo, y puede participar por proyección de ascosporas en la perpetuación de la enfermedad. Rev. Phytopathol. Finalmente la hoja se seca. y R issrR G ., 1981: « Fusarium wilt o f M usk m elon«: en Fusarium. en Q uecsland (A ustralia), que superó a I e I3. La estemfiliosis o «Quemado estival» es una enferm edad de reciente aparición, que se detectó a principios de los a ñ o s 80 en S u i/a . que se conservan en el suelo. Debernos proyectar, por tanto, las rotaciones de cultivos con la utilización de productos que conserven su eficacia. Las infecciones m ás tardías (hasta el tercer o cuarto n u do, según las variedades) tam bién pueden desarrollarse de form a sistém ica en m ay o r o m enor nivel dependiendo de la evolución de las tem p eratu ras. A ctualm ente, ésta se halla disponible en las lineas extraídas de la población ••TYLG», constituida en el IN R A -M ontíavct en colaboración con investigadores de países c o n tam inad o s (L íb an o , A frica). Hola a todos, soy nueva aquí, primero saludaros y agradeceros a todos lo que he aprendido en estos últimos meses leyéndoos. A su vez. 3. La lucha fungicida en vegetación puede practicarse con éxito, por ejemplo, recurriendo Enfermedades de las cucurbitáceas 239 al benom ilo, que bien se puede utilizar en pulverización o bien ser incorporado al sustrato en el que crecen las plantas jóvenes. Trialcurodes vaporarium (la «mosca blanca de los invernaderos») transmite, en Francia, toda una serie de virus, cuyas partículas flcxuosas m uy alargadas recuerdan a los «el os tero virus»: el Beet pseuilo yellows virus (BPYV) o virus del falso amarilleo de la rem olacha, que ataca a la vez al pepino y a la lechuga en invernadero (véase cap. 2). Son aconsejables pulverizaciones d e b enom ilo. Actualmente se conocen 18, a las que desafortunadam ente sobrepasa B. lactucae, dando origen a nuevas razas, de entre las cuales algunas acum ulan hasta cinco factores de virulencia. abundantes, lluvias ligeras) cuando las tem peraturas están com prendidas entre los 8 °C y los 18 ° C Los dos son transmisibles por las semillas, especialmente el de la espinaca, cuyos granos pueden albergar numerosas oosporas. * No es muy interesante recurrir a los patrones híbridos Fi t- esculentum X /- hirsutum, pue se pierde la resistencia al VerticilHum (Ve es menos eficaz si csti en heterozigosis). el Mildiu o «molinero» de la lechuga es una especie que ataca a un buen núm ero de compuestas (se puede detectar en la alcachofa), pero que comporta formas especializadas para cada especie vegetal. Viruela de la patata (Rhizoctonia 194 Enfermedades de ¡as hortalizas • Los frutos del pim iento pueden ser invadidos en estad o tod av ía verde por Phytophthora capsici y Botrytis cinerea a p artir de h eridas. No es específica en hortícolas (algodón, remolacha, maíz,.). L os cultivos al aire libre, sobre to d o en el caso de plantaciones tard ías, son los m ás sensibles a los virus transm itid o s p o r insectos. el virus desaparece de los residuos en tres meses. I-as mismas causas provocan la aparición de un núm ero excesivo de dientes en las variedades de ajo de tipo «Printanor», en particular cuando son plantadas en otoño y no en m arzo, así como una imtempestiva subida a flor de las cebollas plantadas en otoño. • Berenjena, Pimiento En clima húm edo, los cultivos para producción de semillas de berenjena se deben proteger especialmente de Phomopsis por medio de tratamientos fungicidas regulares. Su m onocultivo selecciona cepas p articularm ente ad ap ta d as. P eró, adem ás subsisten o tra s dificultades: — En clones de «B lanc del D róm c» se aprecian en selección sanitaria algunos «síntom as débiles« que com plican el trab ajo de d ep u tació n en el cam po. Hn berenjena, únicam ente los cultivadores de las regiones tropicales disponen de variedades o híbridos plurirresistentes com o «K alenda» (obtenida en el IN R A -IRA T) en la zona antillana, que resulta tolerante a la m architez bacteriana, a los síntom as clásicos de Phomopsis y a la an tracn o sis de los fru to s (resistencia que solo resulta necesaria en el nuevo m undo). Dichos órganos se recubren inm ediatam ente de fructificaciones, de m odo que la infección puede alcanzar al tallo principal donde se origina un chancro alargado longitudinalmente. VerticiHium Meloidogyne. Figura 93. en el que provoca pequeñas m anchas angulares sobre las hojas y lesiones sobre los frutos que pueden originar una podredum bre seca. I-as variedades de hipocótilo de color violeta o rojo son m ucho menos atacadas por estos tipos de Pythium o por Rhizoctonia parda (ejemplo: ' *as sensibiliza a los agentes de la necrosis anterio rm en te descritos. Provoca sobre las hojas m anchas an u lares de un am arillo vivo y posteriorm ente un m osaico y deform aciones del fru to . El b ro m u ro de m etilo se utiliza so b re to d o en semilleros. No obstante, se corre el riesgo de que el azufre se manifieste fitotóxico a tem peraturas del orden de 35 °C . Por el m om ento, los m étodos de higiene an terio rm en te citados p ara la lucha contra el T M V resultan bastan te eficaces p a ra el cultivo de pim ientos de invernadero. • Conclusión Desde sus orígenes (descubrimiento de Pvtophihora infestans como agente del mildiu por Di B a r r y . E n la década de los sesenta la fusariosis vascular del tom ate era desconocida en el norte de N ápoles. Enfermedades del tomate, la berenjena i ei pimiento 199 El «. 109). Mal de almácigo o Damping - off Agente causal: Phytium, Rhizoctonia, Fusarium. 23. La limpieza cu id ad o sa de los linderos de las p arcelas, ejecutable sobre un espacio de 20 m etros de an ch o , com pletada por la aplicación de to d a u n a serie de m étodos de lucha en los que nos detendrem os a co n tin u ació n , puede, sin em bargo, co n trib u ir a la obtención de resultados favorables. Oidio en hortalizas: ¿es tóxico si lo consumimos? Actualmente denominamos «anticuerpos policlonales» a los sueros obtenidos según el sistema tradicional (por oposición a los «anticuerpos monoclonales». A: Xanthomonas c. pv. C U A D R O 10 tsponilaeión de Pseudoperonospora cubensi\ sobre los cotiledones de 14 variedades de melón Variedades V cdrantais D oublon 72063 M argot Pcrlita F disto 47 VA 435 PI 182950 P I 414723 P I 164323 G eorgia 47 Sntith*s perfect MR I Millares de conidias 179 136 97 90 70 8.6 7.3 3.2 2.3 1.0 Noel 1 % A AB BC CDE DE DF Db F b F 0.8 0.6 b 0.0 b F V olviendo a las fuentes, T h o m a s y co laboradores, en E stados U nidos, han segregado en líneas PI 124111 y han obtenido el g enitor «M R I », que constituye el m ás a lto nivel de resistencia al m ildiu que se conoce, con una herencia b astan te sencilla: d o s genes com plem entarios sem idom inantcs Pe 1 y Pe 2, uno de los cuales lim ita la extensión de las lesiones y el o tro la esporulación. CR 3 Congr. En esta época únicamente «R 18» no había fracasado en Francia. Capsicum frutescens y C. chínense no experim entan a ta q u e alguno. Lechugas b ajo abrigo — Koscllón invierno I‘«t7-1VHH Fungicidas en el substrato Ip ro d io n a 75 m g /d n v M etalaxil — Folpet 15 1 2 l0 m g / d m 'o propamocait» 220 m g/dm ' Semillero (dias) 10 15 20 25 M aneb f m ctiltiofanaio. No es de extrañar, pues, la presencia de esta enfermedad (descubierta por el GRISP de Antibes) en las propiedades de los productores de acelgas de la región de Niza, en las que este cultivo puede ocupar hasta la mitad de las superficies de explotación. 303 69 10MB. Se utiliza en forma de inyección disuelto con dicloropropeno, o rovocando su desprendimiento en el suelo por descomposición del Níetilditiocarbamato de sodio, o «metam-sodio», aplicado en el riego en dosis de .000 a 1.500 l/ha de producto de 50%. La En F rancia puede ser delectad o en casos de ataq u es m uy precoces. Pueden transmitir el virus de la hoja enrollada de la papa y el virus de la papa Y. Estos virus afectan el crecimiento y la producción de papas. E n las especies cu ltivadas, la fuente del virus puede estar constituida p o r las parcelas vecinas, en el caso de los cultivos solapados, por los cultivos portagranos o p o r los rebrotes. En ambas categorías, encontramos especies poco especializadas que pueden atacar a numerosas plantas. E s tu d io d e alg u n o s g ru p o s de viru s p a rtic u la rm e n te im p o rta n te s para las h o rta liza s • Virus transmitidos por pulgones según el modo no persistente Figura 26.— Vectores de virus. E sta raza había sido o b ten id a en H o landa p o r R a s t . Tradicionalmente se atribuía al efecto de las fitotoxinas (ácidos etilamino* benzoico e hidroxicinámieo), emitidos en el suelo a lo largo del proceso de descomposición de los residuos vegetales verdes, en condiciones muy húmedas. M ixo m ice to s y A rq u im ic e to s Estos «hongos», desprovistos de micelio, no forman un conjunto homogéneo, lo que revela, en particular, la naturaleza de sus zoosporas: provistas de un solo flagelo posterior en los olpidiáceos (familia que nos interesa entre los arquimicetos. Epiphyl., 18, MS.. 179-182. a r c h o o x G . Mixomiectos y arquimicetos. Los d añ o s q u e o rigin a en los frutos son m uy frecuentes en el pepino y el calabacín, so m anifiestan en form a de m an ch as grasicntas, de reducido tam añ o , que pueden ex u d ar «lágrim as« de m ay o r ta m a ñ o que las de las hojas, hasta derivar en una necrosis negra y h u eca, que co nstituye el p u n to de p a rtid a de loda una serie de p o d red u m b res Secundarias cau sad as p o r bacterias pcctinoliticas. l-ígura 117.—Síntom as sistém icus provocados a distancia p o r Botrytis cinerea: necrosis internas en la nerv ad u ra de u n a h o ja del corazón de u n a lechuga, visibles p or transparencia. Sean cuales sean los productos a utilizar, por lo general conviene ser prudentes y aplicar los tratam ientos suficientemente pronto para llegar al com ienzo del acogollado (14 a 16 hojas en la lechuga) con una situación sanitaria que permita cesar en su utilización. Journées fruitières et mardicheres d Avignon, 57-68. fosetil Al. Pero, ¿es este Fusarium un parásito prim ario? o menos circulares, que más tarde toman Antracnosis en tomate Colletotrichum lagenarium. en julio o agosto. y Rizoctonia. F.n este caso se aconsejan asociaciones que combinen, por ejemplo, carbendazima + triadimefon, o fenarimol + carbendazima + m aneb . Los ataques graves son muy extraños en la espinaca, dada la duración de la incubación extremadamente larga de estos amarilleos (más de tres semanas). C uando en una hoja la superficie afectada es igual que la superficie sana, la hoja muere ahorquillándose hacia lo alto, perm aneciendo unida al tallo. La necesidad de alternar los cultivos es más que evidente en el caso de las hortalizas. Estos trabajos no han obtenido la repercusión que merecían y la disminución de la eficacia de las aplicaciones en el suelo de los bencimidazoles en cultivo de hortalizas (fusariosis y verticilosis sobre solanáceas y cucurbitáceas), continúa siendo un gran problema. La sandía es m uy atacada en el sur de los Esuidos Unidos, donde predominan las lesiones sobre los cotiledones (pudiendo extenderse hasta la base del tallo en las plantas de m ayor edad), las hojas y los frutos, en los que aparecen manchas oscuras de perím etro aceitoso, que pueden extenderse hasta originar resquebra­ jaduras y una podredum bre interna. síntomas de su ataque comienza en las hojas El ser humano es uno de los pocos animales que no . Tras una aplicación de tierra y después de proceder .i la lisis del micelio y de las microconidias sólo quedan clamidosporas (B). y de las enfermedades bacterianas de las plantas por * El filamento positivo es el que sirve de modelo según el «código genético» a una proteina. Este se p ro p ag a p o r co n tac to entre las p lantas y com o consecuencia de las manipulaciones. En el M ediodía francés y en Italia se han producido ataques esporádicos com o consecuencia de una im portación de semillas americanas. X. Consejos generales para la protección de los cu ltivos t i m antenim iento de un buen estado san itario de los cultivos de solanáceas hortícolas, supone u n a extracción racional de las semillas y un a serie de cuidados en los sem illeros que reviertan en la producción de p lantas sanas, posteriorm ente estas serán som etidas evcntualm cnte a tratam ientos antiparasitarios en vegetación que se ad ap te n a las condiciones clim áticas locales y al m odo de cultivo. Se carac­ terizan por un amarilleo de las hojas, evcntualmente seguido de desecación. P or últim o, otnis vienen observándose en el m undo entero desde hace tiem po (oidios), o se han d etectad o recientem ente (m ildiu en h u ro p a desde com ienzos de los años ochenta). La mayor parte de los saprolegniales, se distinguen, a su vez, de los peronosporales por la presencia de numerosas Figura 5.—Germinación «achlyoidc- de un esporangio filamentoso de Aphanomyces: esporas primarias se enquistan agrupadas en la extremidad del esporangio, posteriormente germinan para emitir /oosporas secundarias. Por contra, los híbridos propuestos por el IN R A -A ntillas-G uayana. En el sur de los E stad o s U nidos, los «años d e m ildiu» suelen ser aquellos en los que un m es de ab ril lluvioso ( > 50 m m ) sucede a u n invierno p o co frió. Antiguamente denominado oCucumber palé fruit viroid», más tarde fue identificado como «Hop stunt viroid» o viroide del enanism o del lúpulo, detectado sobre lúpulo en Japón, donde ataca también a Benincasa. Cuidar Enfermedades . - Chancro bacteriano Su virulencia varía frente al resto de cucurbitáceas cultivadas. O tro medio de lucha es la utilización de variedades altam ente tolerantes. a ñ o s cuaren ta. Los síntomas se presentan principalmente en raíces, pero puede dañar tallos, hojas y frutos, siendo una de las enfermedades más destructivas a nivel mundial. Los hongos, las bacterias, los virus y los nematodos causan la mayoría de las enfermedades que afectan a las hortalizas. La Sderotinia puede atacar a los pepinos cultivados bajo invernadero. Pero, de to d o s m odos n o existe ningún interés en cultivar espinacas en las situaciones en que esta cepa de virus causa estragos. Recientemente, se ha propuesto en Francia aplicar a los cultivos, unos 10 días antes de la cosecha, un tratam iento a base de pulverizaciones de agua de Javel diluida a 0.002° elorometricos, seguidas de un tratam iento de m ancozeb o de cobre + mancozeb. D ichos síntom as se atrib u y en a cepas del Eggplant mottied dw arf virus (EM D V ) descrito p o r M a r i i i i i en Italia, que se hallan em p aren tad as en tre si. los linfocitos B no son capaces de proliferar de forma ilimitada in vitro. tumores o agallas en las raíces. La persistencia de este estado de degradación acelerada de la iprodiona o de la vinclozolina en el suelo no perdura más de tres años después de la interrupción tic su uso. Erwinia spp.). Antracnosis Recientemente, se ha comprobado que los desplazamientos de zoosporas en las soluciones podían ser contrariados por la adición de mojantes de tipo nonilfcnol polietoxilado a 20 ppm. P or contra, conviene aplicar tratam ientos anticriptogám icos regulares: — en clima lluvioso, ya sea tem plado (ejemplo: sudoeste de Francia, donde las enferm edades más preocupantes son Alternaría y mildiu), ya sea tropical húm edo con riesgo de desarrollo de Phoma. VIII. Este método, eficaz frente a la enfermedad de las raíces acorchadas, no protegía al tomate de las enfermedades vasculares. En las regiones tropicales las p lan tas viejas de C. chínense y C. frurescens pueden constituir im portantes reservorios de virus. Botritis, Moho gris o Podredumbre gris 2. P o r c o n tra , la resistencia d e «Poinsett», de m uy alto nivel, h a perm a­ necido estable en el m u n d o en tero (A m érica. — Sobre un medio de gelosa, si se depositan unos pocilios en la gelosa de una «cápsula de Outcherlony* y se colocan sobre ellos unas gotas de suero y de jugo de planta, se puede apreciar en el punto de encuentro de las zonas de difusión de los anticuerpos y de las partículas víricas un «arco de precipitación» (fig. E l diagnóstico 77 M étodos de estudio de las enferm edades criptogám icas de las partes aéreas de las plantas La observación directa de las lesiones a través de la lupa binocular permite distinguir con detalle las características propias de las colonias de oídios, las pústulas de las royas, los picnidios y su ostiolo, los setae en los acérvulos de CóUetotrichum y las grandes esporas de Alternaría. todavía no identificado. Sin em bargo, toda una serie de enfermedades no parasitarias deben ser m encionadas en el presente apartado: las de las afecciones provocadas por la falta de calcio en ciertos frutos carnosos (ejemplo: tom ate) o en los órganos de reserva (ejemplo: apio-rábano). También hay entradas que describen las plagas y enfermedades de cada cultivo, como Plagas y enfermedades comunes del tomate, enfermedades del pimiento o plagas en los rosales. • Pimiento D e entre las enferm edades foliares las m ás tem ibles sobre el pim iento son Xanthomonas (condiciones lluviosas y cálidas o riegos p o r aspersión) y LevciUuiú (sobre to d o en condiciones del litoral m editerráneo). o de la misma familia botánica si ha habido La hojas se vuelven sensibles cuando se despliegan, alcanzando la m itad de su tallo definitivo. Este Heterodera provoca los síntomas habituales de este tipo de nematodos: raquitismo de la raíz principal, proliferación de raicillas que oscurecen hasta que las hembras de Heterodera alcanzan la madurez (cabezas de aguja visibles por medio de una lupa). En el tó m ale, la verticilosis puede paliarse, po r reactivación del crecim iento cuan d o las tem p eratu ras m edias sobrepasan los 20 °C . Este accidente conlleva un estallido del bulbo por lo alto, sin podredum bre (que no debe ser confundido con los daños provocados por Dytilenchus). - Mancha negra del tomate (Pseudomonas : N orte de Grecia). Oidio 4. Lucha química es poco eficaz. Tam bién se pueden apreciar algunas lesiones foliares, pero en melón predom ina el síntom a sobre el tallo. y peciolos son también atacados. E sta ha sido tran sm itid a en E stados U nidos a m elones de tipo «C an talu p o reticulado» (ejem plo: «B 66.5» y «W M R 29») y en el IN R A -G u ad alu p c a un tipo «charentais» (línea «72025») utilizables en híbridos F,. Los espolvorees con azufre sublim ado, alcanzan la superficie inferior de las hojas y la superficie del suelo, resultando éste un m étodo perfectamente válido para los m elones cultivados al aire libre. planta mucho más próxima a su forma silvestre que las lechugas y achicorias, y que pertenece a la familia botánica de las Valerianáceas. ' T a n to en E u ro p a del N orte com o en el M ediodía francés coexisten am b as especies. A unque en E uropa suele ser m ucho más extraño que el Stolbur, tam bién puede detectarse ocasionalm ente, constituyendo en estos casos m ás que un problema alarm ante, una curiosidad. Virus transmitidos por insectos según el modo persistente o semipersistente • A m arilleo de la rem olacha I'iuura 113.— V irus del M osaico del Pepino (C M V ) en la espinaca: a la izquierda, planta >ana: a la d erech a, planta afectada p or el virus de la mism a edad. PHM-Rev. F.l tipo de cosecha pretendida puede influir adem ás en la evolución de las enfermedades del mismo m odo que el tipo de vegetación de las plantas: variedades enanas, variedades de crecimiento indeterm inado de entrenudos cortos (muy poco cultivadas en los países desarrollados), o de enram e, sobre todo cultivadas en huertos familiares. En el ajo, se puede hacer desaparecer aportando hasta 300 unidades de nitrógeno, en detri­ m ento de la conservación posterior de los bulbos, que pueden favorecer la «enfermedad del café con leche». syringae lachrymans) en su fase conídica de Ramularia tulasnei. «Tm2», obten id o en el IN R A -M ontfavet, sin efecto nocivo en estado hom ocigótico. son bastante incompletos y contradictorios. E l diagnóstico 65 transmitido por numerosos pulgones); En el INRA-Montfavet han sido detectadas 31 especies vectoras, de entre las cuales Aphisgossypii es la más frecuentemente infecciosa. El desarrollo p o sterio r de focos infecciosos está en relación co n las prácticas de cultivo y en p articu lar con la fertilización. La lechuga, por contra, es inm une a él y constituye el m ejor precedente, aunque la conser­ vación de las clam idosporas sea, com o entre todos los F. oxysporum, de muy larga duración. Se presenta bajo las mismas condiciones que la mayoría de las plagas y enfermedades: entorno cálido y con mucha humedad. y puede ser * Grupo bastante testringido. pudre los vasos conductores de savia. el Damping-off o cáida de plántulas. • Aptitud para la producción de peritecas Las peritecas de Erysiphe o de Sphaerotheca aparecen en ocasiones en la naturaleza, por lo general a final de estación, pero siempre de form a irregular e imprevisible. 392 p. tkw iN LOS METODOS DE LUCHA I. Las cuatro orientaciones principales b l cuadro 4 resume las principales orientaciones que se pueden adoptar y com binar para com batir las enfermedades de una planta, o del conjunto de especies propias de un huerto o jardín hortícola: CUADRO 4 (í) MEJORAR LAS PRACTICAS DE CULTIVO (fertilización, enmiendas, rotación, manejo del agua y del clima) la: para convertirlas directamente desfavorables a los parásitos Ib: para estimular los antagonismos naturales _____ le: puní que aumente la resistencia de la planta huésped. sin influencia nefasta en la planta, que formaba parte del grupo de la Necrosis del Tabaco. Se m a­ nifiestan sobre las hojas, peciolos, tallos y pedúnculos de los frutos, así como ’ llipoclonto sódico. Se delecta sobre todo en escarolas, con un síntoma típico de manchas redondeadas u ovales delimitadas, que a m enudo poseen un centro claro ( f ig . Semillas infectadas, clam idosporas en los restos de cultivo. Dependiendo de los tejidos de la planta que estos virus colonicen predomil.os rhabdovirus transmitidos por cicadelidos afectan, sobre todo, a las gramíneas. " El dihromoetano, es uno de los vapores más pesados = 6.3). Síntom as no parasitarios I odo síntoma de amarilleo o clorosis intemerviaria hace suponer en el caso de la espinaca una carencia natural o inducida de magnesio o de manganeso. Además, otros agentes como hongos, bacterias o virus pueden generar enfermedades tan dañinas como los efectos de cualquier plaga. ip rodiona o clortalonil (p ro d u cio s clásicos contra Alternaría y Stemphylium). La podredum bre se extiende hasta la carne del fruto y puede alcanzar la cavidad que encierra las semillas (punto de partida de las contam inaciones de las semillas, que explica la expansión de la enferm edad a nivel mundial). Las cepas «termosensiblcs» dejan de proliferar sobre sus huéspedes a tem­ peraturas superiores a 30 °C\ que. agentes de destrucción de los csclerocios en el suelo. CTIFl. El posible número de huéspedes del virus se eleva a 775 especies vegetales repartidas entre 365 géneros y 86 familias, incluyendo a las plantas ornamentales y leñosas, y entre las hortalizas a las solanáceas y cucurbitáceas. Nouv. Enferm edades criptogám icas de propagación aérea • Bacteriosis Sobre estas plantas pueden detectarse numerosas podredumbres de carácter bacteriano, cuyo diagnóstico es difícil. Los peronosporales se colorean mucho mejor con el Rosa de Bengala (1/10.000 en solución acuosa). • Verticilosis 3 La solanácea hortícola más sensible a la verticilosis es la berenjena, que puede ser invadida por cepas provenientes de huéspedes muy diversos: la enfer­ m edad se manifiesta sobre las hojas, las cuales se tornan lacias y se cubren prim ero de unas manchas blanquecinas, que luego se vuelven amarillas y necróticas. • Cultivos de calabacines En los calabacines se deben adoptar las mismas precauciones y respetar el plazo existente entre la siembra y los períodos de vuelo de los pulgones vectores, si bien en este caso son más fáciles de seguir dada la mejor resistencia al frío de esta especie. Estas diversas categorías de microorganismos se relacionan entre ellas por interacciones muy complejas: cadenas alimentarias, simbiosis o sinergismos, antagonismos, parasitismos. 196 Enfermedades de las hortalizas El virus puede conservarse en la in d u m en taria lab o ral y los útiles. Más raramente, se observan plantas enanas portadoras de pústulas en todas sus hojas. C o m o to d as las alternariosis y estem filiosis. sotaní Pepino Cucurbita fíe tfolía Fusariosis, Phomopsís sclerioiiouíes Melón Benincasa cerífera Cucurbita /•', maxima ■mosehaia Fusariosis Fusanosis. Ignoram os todavía si el virus del ajo es idéntico al « \1aize rough dwarf», o si am bos virus tienen una evolución paralela pero independiente. Desde los años sesenta K i m b l f . Cuanto mayor tiempo estén los frutos almacenados, mayor será la posibilidad de que contraigan alguna . La resistencia de la espinaca al CMV viene siendo estudiada en listados Unidos desde 1916, fecha a partir de la cual se efectuaron reajustes de selección motivados p or la aparición de nuevas cepas de virus: F.l primer genitor utilizado procedía de M anchuria, el segundo, descubierto en I960 de Bélgica (PI 179590). E stas tres plan tas pertenecen a la familia de las Q ucnopodiáceas. H a g e d o r n aconseja el rem ojo de los guisantes de siem bra en hipoclorito sódico a un 1 %> (agua d e Javel com ercial de 12°. Viruela del fresal Estolones En Bulgaria para com batir el Stolbur (que ataca tam bién a la patata pro­ vocando sobre ella un síntom a de amarilleo) se aconseja la aplicación de pul­ verizaciones insecticidas, que se inician a finales de junio (considerando que la incubación dura de 30 a 4() dias), junto a la exterm inación de corregüelas y la im plantación de pantallas de protección constituidas por gramíneas. El Stolbur causa graves d años en el norte de B ulgaria y en R um ania, d onde son frecuentes porcentajes de a taq u e superiores al 50 %. P o r o tra parte, el estado fisiológico de las plantas, influye sobre su sensibilidad, en p articu lar, la relación h o jas/fru to s en vías de crecim iento. A m ás largo plazo se considera la posibilidad de in stru m en tali/ar una m anipulación genética, que conduzca a qu e la p lan ta produzca la pro tein a de la cápsula del virus, o b ten ien d o asi la resistencia genética. p ro v o ca un «am arilleo apical del tom ate» (Tomato vellón top viru.s-TYTY "). H o n g o s El examen microscópico muestra que todas las estructuras de los hongos están formadas por filamentos libres o entrelazados, cuyo conjunto es conocido bajo el nombre de micelio, denominación aplicable al menos a los cuatro grupos más importantes: oomicetos, zigomicetos, ascomicetos y basidiomicctos. - Manchas de color amarillo o rojizo en las hojas. Una identificación es más segura cuanto más concordantes son los resultados de los tres tipos de métodos. Corynebacterium michiganense. el contrario, a la multiplicación del virus en el cuerpo del insecto (virus propagativos). Mosca blanca 4. 410 Enfermedades de las hortalizas Enfermedades de! En I. Enfermedades no parasitarias Las causas de las enfermedades no parasitarias son muy variadas, pero generalm ente se reducen a las desfavorables condiciones del medio. C o n las razas com unes, la m erm a de rendim iento puede alcanzar un 25 % p ara las infecciones que se producen de inm ediato tras el trasplante al cam po, un 10 % p ara aquellas que se producen un m es m as tarde. Mildiu o bien tizón tardío Allí, im portantes proliferaciones de vectores han originado graves epidemias. Los m étodos de lucha contra el chancro bacteriano son los siguientes: • Uso de semillas sanas, testadas por inmunofluorescencia, tal como pro­ ponen ciertas com pañías de semillistas, o en su defecto desinfección de aquéllas. 200 Enfermedades de las hortalizas A m edida que a v an za n en ed ad , las p lan tas de to m ate se hacen m enos susceptibles a la infección p o r este tip o d e cepas: 10 Aphis gossypii infecciosos p o r plan ta, son suficientes p ara infectar 9 p lan tas de to m ate sobre 10, si éstas tienen u n a edad de 20 días. de las hojas que comienza por las viejas de la Esta Bacteriosis (Bacterias) Trata 2 ó 3 veces • Algunas otras enfermedades foliares son consideradas menores: el carbón foliar, Entyloma ellisii, que se manifiesta por medio de manchas blanquecinas bajo las hojas, la Cercosporiosis (Cercospora benrandii, manchas muy pequeñas de margen oscuro), la Ramulariosis (Ramularia spinaciae. Desde prevenir el estreñimiento y regular el funcionamiento intestinal hasta ayudar a reducir el colesterol. La im plantación de este virus, al parecer definitiva, cn los países del norte d el M editerráneo su p o ne la existencia de huéspedes espontáneos, entre los cuales parece ser que se en cuentran los ranúnculos y las ortigas. la degradación, la pérdida de sabor y los malos olores. I'radicionalmente se relacionan con los hongos, unos organismos desprovistos de micelio: mixomicetos y arquimicetos (cuadro I y figura 1). nomatsiguenga costumbres, parámetros sociales ejemplos, el monstruo de chiclayo no puede caminar, control de lectura el tungsteno ucv, desarrollo sostenible el país, constancia de no adeudo word, fiat argo dimensiones, plumillas bosch catálogo, lluvias cajamarca en vivo, cómo reducir la huella de carbono, unimaq retroexcavadora, diario correo puno digital, parque el olivar san isidro como llegar, productos de la selva peruana, sutran licencias retenidas, los mejores cursos de fotografía, camioneta mitsubishi 4x4 l200, cirugía maxilofacial en hospitales públicos, resumen general del secreto de las siete semillas, eupg unfv sustentación, curso derecho registral, terapias desinflamantes, como leer la biblia paso a paso, principales librerías de lima, conclusiones de la cultura chicha, solucionario del libro ingeniería mecanica dinámica decimosegunda edición, lugares cerca de lima para relajarse con niños, que consumir antes de hacer deporte, trabajo de chofer en brasil, ley de defensa del consumidor autos usados, nominados a mejor película animada 2023, narcos méxico reparto temporada 3 bad bunny, apostar al campeón del mundo, experiencia de aprendizaje 6 1ro de secundaria, error de tipo vencible e invencible ejemplos, malla curricular unac economía, calendario de concursos de marinera 2022, cirujano cabeza y cuello, wiracochapampa ubicación, fuerza de ventas por territorio ejemplo, mesa de partes arquitectura pucp, agencia de trabajo de niñera, competencia trabajo bajo presión, saltado de brócoli con pollo y papas fritas, candidatos alcaldía callao 2022, línea 1 metro de lima horarios, cuanto tiempo después de tomar antibiótico puedo tomar leche, programación disney channel, ideas principales de sócrates, record de infracciones municipalidad del cusco, perú fest 2022 los olivos, convocatoria municipalidades ayacucho, ceviche de pollo cookpad, trabajo medio tiempo huaycan, beneficios de la investigación de mercados, presidente castillo renuncia hoy, palabras conectores para redactar, ripley ofertas electrohogar, hepatitis granulomatosa causas, chispitas micronutrientes, precios de gaseosas al por mayor, juramento de taekwondo cortesía, campus norte científica del sur, estrategias de kola real, el proceso ordinario contencioso administrativo, la reina del flow actor argentino, test de bender koppitz interpretación pdf, estadísticas del mercado de mascotas 2021, minas en pataz, la libertad, diario el pueblo arequipa pdf, médico cirujano carrera, teología y experiencia humana, glade automático repuesto, alimentos para reducir una hernia umbilical, penca de tuna beneficios, plan de marketing cerveza cristal, gobernabilidad y gerencia política, que es un programa educativo según autores, plaguicidas o insecticidas, lumbreras quimica tomo 2, revistas de ingenieros industriales, tabaquismo en adolescentes oms, mejores redes sociales para una empresa,

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